Puratos finalizează o nouă fabrică în România

Când va fi inaugurată noua fabrică Puratos?

În prezent, construcția noii fabrici a Puratos în România se apropie de finalizare, fiind realizată în proporție de aproximativ 90%. Inaugurarea este programată pentru luna noiembrie, iar investiția depășește 15 milioane de euro.

Această nouă unitate va funcționa alături de fabrica existentă din Tunari, județul Ilfov, și reprezintă un pas strategic în dezvoltarea Puratos România.

Impactul asupra capacității de producție Proiectul, anunțat în exclusivitate de Profit. ro acum doi ani, va avea un impact semnificativ asupra capacității de dezvoltare pe termen mediu și lung.

În prezent, Puratos România are aproape 150 de angajați și o infrastructură bine dezvoltată, care include fabrica din Tunari, patru linii de producție, două centre de inovație în București și Cluj, precum și două școli de meserii, Bakery School România.

Finalizarea noii fabrici va sprijini extinderea portofoliului de produse și va facilita dezvoltarea unor categorii strategice, în special umpluturi cu fructe și creme gata de utilizat, care vor fi produse local și exportate în regiune. Tehnologii noi și eficiență De asemenea, noua fabrică va permite integrarea tehnologiilor moderne și eficientizarea proceselor operaționale.

„Obiectivul nostru este să automatizăm cât mai mult procesul de producție pentru a crește eficiența, ceea ce va aduce îmbunătățiri și în condițiile de muncă pentru angajații noștri”, detaliază Bereș.

Provocările industriei alimentare În decembrie 2025, Puratos anunța, cu ocazia aniversării a 30 de ani pe piața locală, că se așteaptă la o creștere a cifrei de afaceri de 12%, ajungând la aproximativ 55 de milioane de euro.

Pe termen mediu, compania își propune să atingă pragul de 100 de milioane de euro până în 2030.

Totuși, anul 2026 va aduce provocări legate de situația economică din România și de presiunea asupra consumului, agravată de consecințele războiului din Iran.

Ce provocări va întâmpina economia din România în 2026?

Produse cu beneficii nutriționale Bereș avertizează că adevăratele provocări din industria alimentară abia acum se vor face simțite: „La raft, produsele vor fi mai scumpe și, poate, în anumite cazuri, mai puține.” Pe de altă parte, managerul observă un interes crescut pentru produsele cu beneficii nutriționale, cum ar fi cele bogate în proteine, fibre, ingrediente naturale și soluții plant-based.

Extinderea pe piețele internaționale În acest context, segmente precum umpluturile cu fructe, cremele gata de utilizat, ciocolata belgiană și produsele pe bază de fermentație naturală au o evoluție pozitivă.

Puratos produce în principal pentru piața locală, dar își extinde activitatea și în țările din Europa Centrală și de Est, precum Moldova, Bulgaria, Serbia, Ungaria, Cehia și Slovenia.

Compania are planuri de expansiune în Balcani, în special în sectorul umpluturilor de fructe. Consolidarea parteneriatelor strategice În următorii ani, Puratos se va concentra pe consolidarea poziției sale ca partener strategic pentru industria de panificație, patiserie și ciocolaterie din România.

Vor continua investițiile în capacități de producție, inovație și dezvoltarea unor produse adaptate gustului local și tendințelor internaționale.

„Un accent important va fi pus pe dezvoltarea segmentelor de umpluturi și creme gata de utilizat, soluții fără zahăr și ingrediente fermentate”, completează Bereș.

Achiziția Dawn Foods Recenta achiziție a companiei Dawn Foods a adus un plus de know-how în domeniul patiseriei și cofetăriei.

„Dawn Foods are o experiență solidă în produse de patiserie cu influențe americane, iar Puratos excelează în tehnologia ingredientelor și fermentație”, spune Bereș.

Grupul belgian Puratos, fondat în 1919, este prezent în peste 100 de țări și a început activitatea în România la finalul anului 1995, având un portofoliu inițial axat pe soluții pentru brutării.